Το 1634 εχουμε την πρώτη γραπτή μαρτυρία για την ύπαρξη και παρασκευή μπύρας από τους μοναχούς του τάγματος του Saint Francis of Paola (Αγίου Φραγκίσκου της Πάολα) που εδρεύουν ως παρακλάδι στη Neuhauser Strasse στο Μόναχο.
Σήμερα η Paulaner Brauerei ανήκει στην BHI (Brau Holding International AG) κατά 50,1% και στη Heineken N.V. κατά 49,9%. Παραμένει όμως έτσι σε γερμανικά χέρια.
Μια παγκοσμίως αγαπητή weissbier με τη μαγιά, τη μπανάνα, το πορτοκάλι να επικρατούν, ενώ στην επίγευση και στο άρωμα είναι γλυκιά και πιπεράτη.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.