Το Falernum είναι ένα εξωτικό λικέρ με βάση το καλό ρούμι που πρωτοεμφανίστηκε στην Καραϊβικήως βασικό συστατικό σε cocktail.Περιέχει αρώματα όπως το αμύγδαλο, το τζίντζερ, η βανίλια και το λάιμ.Ταιριάζει πολύ ωραία με παλαιωμένα αποστάγματα από Ουίσκυ, ρούμι και brandy.
